Kisah Atkins Episode 5 : Jumpe Konjac ALernatif Nasi/Mee

Salam & Hi u ols..

Entry kali ni pasal selepas 2 bulan aku ber-Atkins. Sedar x sedar dah 2 bulan aku amalkan diet atkins ni. Mmg x sangka. Kalau dulu ms 1st amalkan diet ni, nmpk org mkn nasi je rs terliur..even tgk org mkn kek lagi larrr..rase tergugat iman diet aku woih!! Tp demi kesihatan..aku gagahkan jua. Yela benda yg pahit dan yg baik mmg selalu kelat dan ssh nk buat. Aku tabahkan hati.

Pernah gak sekali aku terpikir.. 

"alooo..xde ke org jual mknn or bhn2 utk org yg diet atkins nieh..jenuh gak klu nk shopping kna tgk jumlah carb dlm setiap bhn..kena pndaj agak dan kira..ermm."

Tetibe..tgh aku ber-facebook..aku jumpe 1 page. Dia ade jual beberapa item utk atkiners cam aku nih. Es & Ef nama dia. (Promo sket). Korang taw aku terbeliak biji mata sbb aku dah jumpa bahan alternative utk nasi, mee & kueh teaw. Umangaii, mmg mase tu..aku nye hepi x hengatt..maka aku berduet dgn dak kak ngah. Beli item tu. Nama dia konjac. Item tu kenyal2 dalam paket. Besar paket cam paket maggie. Klu maggie keras kan..ni x..dia lembik dan anjal gitu. We ol 2 beradik beli 1 set konjac/ set kurus. Dalam 1 set ade 10 paket item konjac tu. Not bad la rege. Rm5.00/paket.

Ni la dia Set Kurus Konjac by Es & Ef

Rasa?! Ermm..rasa dia. Disebabkan dia ni anjal dan kenyal..dia xkan kembang bila masak..cmtu ko kuarkan dlm beg plastik..camtu gak ko msak lama2..dia xkan kembang.(wat ms skang ni..yg aku tgh consume, belom penah aku jerang..rebus..ats api si konjac ni kembang cam nasi or mee)

Masa mula2 beli tu..we ol beradik mmg giler2 nk nasi. Tp bila dpt parcel, kueh teaw lg byk dri nasi. We ol nye la beriya mintak tkr..last sekali, x jadi. Mkn je ape yg ade. Coz sis tu pon advice, y not try je dlu. Sbb ramai customer dia beli mee dan kueh teaw. Olrite la cmtu. Then aku test mee konjac buat 1st time. Aku ikut cara penyediaan as pictured on its packaging. Simple..mmg simple mungkin. Aku masak menu oglio de olio gune mee konjac. Not bad, the taste..yela..rencah & rasa oglio mmg sedap ler (aku yg msk plak tuh..opcoz la sedap! Hehe). Mee kenyal dan korang xyah expect too much kt konjac ni..xde lemak..dan x selemak mee spagetti yg branded2 nun! Bagi we ol yg atkiner mmg berbaloi mkn konjac..mkn la selagi mn mmpu. Sbb konjac ni akn bg perut korang rs penuh dan kenyang. Mmg kenyang. Aku kdg2 msk sepeket. Half aku mkn. Half agy aku jadikan bekal.

Oglio de Olio yg aku wat...

Selain dari konjac sis tu ade gak jual low-carb sauce, low carb instant coffee drink wit stevia..coklat atkins..tp aku not sure how much amount of carb on every items. So, x berani nk buat andaian. Utk selamat, better aku beli konjac je. 

Oh ye..korang nk taw x..rase mkn konjac tu cmne. Klu korang penah mkn nata de coco yg berperisa lychee ke..mango ke..maka rasa dia mmg sejibik cmtu. Amacam ade berani ke nk try set kurus dri konjac??? Tepuk dada, tanya selera.

Dalam pada tu, berat aku skang dlm 58kg. Dia trun sket. Sbb, akan ade masa yg berat korang menten jer. Sbb bdn tgh bakar lemak yg bertahun2 x terbakor tu ha..

Read More

Kisah Atkins Episode 4 : Bahan2 Atkins

Salam & Hi u ols!!

Last entry aku bebel pasal economy dan self management bagai kan..kali ni, aku post entry pasal ape yang aku dengan dak angah selalu makan/minum/buat semasa ber-Atkins. Tidak dinafikan untuk menjadi Atkiners yang tegar, kite kena ikut rules & regulations Atkins.. Bagi aku yg masih mentah daam Atkins ni kenalah ikut. 2 minggu fasa induction, aku mmg consume gula stevia paket rege seperti yang aku cter kt dlm entry yg lepas2. RM12.50/Box/40 Packet di MYDIN. Tu rege paling murah setakat yg aku jumpe & beli. Sayur segar, salad bunga mmg x tggal beb.. ayam fresh, ikan fresh..mmg ikut..sebulan Atkins..mkan salad jer..aku mmg rse nk muntah! loya! Naseb la aku nidie-hard fan telor..segala jenis masakan berasakan telur aku wat. Telor dadar, telor mata, telor separuh masak, muffin telor, eish...macam2 lah! 

Klu aku bosan, aku wat tomyam sayur campur, sayur2 yg halal disisi Atkins taw.. tomato elak, carrot pon elak. klu kaya, masukkan udang sekali dalam tomyam tuh. Aku lebih suke wat tomyam putih sendiri sedapp..ade gak angah beli paste tomyam yg sesudu paste nye still low carb! ermm..member dia jual. resepi tradisi katenyer! Bila tekak nk mkn bihun bakso, terpaksalah wat sendiri, sbb..rata2 meatball yg jual frozen tu smuaya ade tepung dan sah2 la hi-carb!!! maka aku jadika cendawan enoki yg halus2 memanjang tu sebagai alternatif bihun. sedey kan?! x sedey pon, aku agy bangga ade..sbb lagi sedap! lemak2 gitew..

Antara barang2 yg aku selalu beli utk Atkins ni adalah;-

Fresh minced meat/chicken (Saudi/Ayamas/Ramly)

Sliced Chicked (Ayamas)

Fish Flaskes (Aeon nye brand , Kat Jaya Jusco ler)

Keropok Seaweed (byk jual kt rata2 hypermarket)

Bake Almond (Brand Pagoda)

Anchor ulsalted butter

Cream Cheese

Stick Cheese (Brand Kraf, Brand Beqa rs mual - seswai utk msk kot, sbb bau dia kuat, westerner suke ler)

Anchor Cheedar Sliced Cheese

Western herbs

Asian herbs

Fresh vegies

Prawn (time mampu)

Untuk aku nk kunyah2 lepas lunch or b4 dinner, aku mesti akan pekena baked almond, seaweed, & stick cheese..almond tu boleh mkn..tp tgk carb dia..ingat..jgn lebih dri 20gm sehari taw..

Read More

Kisah Atkins Episode 3 : Economy & Self Management Dalam Ber-Atkins

Salam & Hi all, 

Last entry dah baca kan.. Episode kali ni pasal pendapat aku ttg atkins yang byk mengajar aku management dri segi ekonomi dan diri. Kalau dlu b4 ber-Atkins ni, duit melambak habis sebab beli stok jajan a.k.a snack mlm a.k.a snack nonton tv a.k.a snack b4 fall asleep bla..bla..la..lalala...hehehe

Bila ber-Atkins ni, aku start kena lupekan sume jajan2 tersebut..salah 1 feveret jajan aku ialah cokelat..segala jenis cokelat aku rembat, bedal serta telan! nak pulak time PMS/period/Haid mmg time paling best makan coklat. aku rase warm jer...bila Atkins ni...aku kena avoid mkn coklat! unsweetened coklat je dibenaran..klu nk mkn coklat, kono lah buek sendiri!! hameekkk..ado rajin ko ekaw dagho(daro/dara)???? jwpn aku mmg TAK la rajin!!!!!! dalam Atkins ni aku jadikan cheddar cheese stick brand kraf tu sbgai aku nye alternative ngunyah2..gula2 eclipse yg low sugar pon aku mkn..carb dia 1 bj dlm 1.4gm( pndai2 la, jgn lebih dri 20gm carb/hari). utk keropok plak..aku mkn Seaweed brand Tao Kao Noi sbb ingredient dia xde tepung..ade seaweed, garam dan minyak jer.

Atkins ajar diri aku ni jangan beli benda mknn yang x berkhasiat!! tu yg paling penting.. Atkins jugak ajar aku tengok jumlah carbo yang aku perlukan dlm bab membeli mknn yg aku nk mkn. contoh nye, aku nk mkn hotdog, aku kne banding beza semua jenis brand hotdog kt dlm pasaraya tu dgn mmbandingkan amaun carbo dalm setiap paket brand hotdog tu.. like, Ayamas nye Carb utk 1 pek hotdog dia bape gram? Saudi plak? pastu Ramly plak.. so, in the end, Atkins ajar aku menjadi seorang yang Prihatin dan Rajin dalam sekelip mata. 

Atkins jugak ajar aku berjimat cermat, yela..mknn utk atkins ni x susah senang jer..sayur2an dan mknn berprotein..ikut suke la nk mkn ape. jgn roti, jgn tepung, jgn nasi...jgn gula.. gula pon aku consume yg 40 paket rm12.60 (rege di MYDIN) klu tempat len mmg lagi mahal..apa nama brand gula tu ye? lupe la..uhuuu..klu dok dgn family agy senang, mama masak lauk ayam..sayur..aku bedal ape yg mama masak tu jer..dah jimat dah tuh..hahaha..klu single pon, duk nyewa pon..korang akan bajet2 beli mknn or menu yg ckup utk korang jer.. pastu, korang boleh beli raw food utk setiap seminggu..boleh bajet dinner je mkn mknn fresh dri pasar..xda hal la kan..nk wat sambal ke..tomyam sayur ke..ape ke.. Siang kompom korang beli lauk jer..nasi bajet tu ade jual byk lauk kan.kompom murah nye..ckup sekadar nk alas perut..klu ptg lapar b4 nak balik tuh..bwk la cheddar stick tu utk ngunyah2..heeeee..cheddar stick ni bley tahan rege dia.. 6 stick dlm RM10.98 (Giant Hypermarket). Ade brand lain, Beqa, bg aku x sedap..rs loya...Brand Kraf sedapp...

Dalam ber-Atkins ni aku akan smpai thp yg aku xnk mkn byk..ckup la setakat ikan goreng rempah jer..xpon telur dadar jer..janji kenyang. so, Atkins ajar aku mkn ikut rase lapar..dan bukan mkn bila takut jadi lapar..haaaa...faham x ayat tuh? klu xfhm..ignore je ye.. jadi, aku dah jimat byk dah.. Ada sesekali tu sampai 1 thp, aku hanya nk ngunyah almond jer..cheese jer..xpun cheesecake atkins buatan sendiri (resepi opcoz bkn aku yg invent..akk2 7 abg2 utubers ler)...

ok lah..smpai sini jer entry kali ni.. next post, ermmm...T U N G G U!!

Read More

Kisah Atkins Episode 2 : Be Atkins, Be Strong & Be Patience

Salam & Hi all, 

Semalam citer pasal cmner aku mula berniat nak ber-atkins. Episode kali ni aku nk citer cabaran dan dugaan semasa 1st day aku atkins. 

Aku start atkins 1 Oct 2015, pagi tu bersemangat tol, telur separuh masak mmg hbuan breakfast ler..sbb atkins ni ko kena lebih consume protein dan others, karbo ade limit. Pengambilan karbo dalam sehari HANYA 20gm SAHAJA. Atkins ni ade fasa2 dia. Sebelum dan semasa berAtkins ni..aku byk la dapatkan info psl diet ni..kena byk membaca!! kalau x korang akan salah faham ttg diet nih.. Jadi, aku sarankan korang yg try diet atkins ni kena byk membaca dan kumpol info taw!! jgn memandai..

Bila kita ambil mknn berprotein, aku mmg cpt kenyang, tp lepas beberapa jam, aku dah lapar balik. x sampai kol 12, aku lapar tahap tandas awam beb!! seriusly, mmg laparrrr giler!!! Aku pulak heavy mental nye kje driving ke Rembau dan Tampin wat submission files dan pelan... Air pulak aku lupe nk minum..maka..terhuyung hayang, lembik pon ade..rase x bernafas pon ade pale otak aku nih...last2 aku wasap adik aku, dak angah, tnye ae ke hal kepala aku berat semacam jer..adik aku ckp;-

"bong, aku rs ko ni kurang air, dlm atkins..ko kna byk consume air..minum air ikut berat ko, 1 liter air bersamaan dgn 25kg berat bdn. klu ko berat 65kg, ko kena consume air sbyk 2.5liter sehari. "

OOoooooo...pjg ooo..aku..patot la bdan aku lembik..aku hampir gak la terbabas kt area pedas..naseb aku sedar cepat..rase ngantuk teramat..sakit kepala pon teramat sangat...cam ade someone bertenggek belakang tengkuk ko.. maybe 1st day kot..aku x kesah agy.. aku half day kije. sbb mmg x larat langsung. air mesti byk..utk tgh hari plak, kdg2 tu aku mkn beli lauk jer...beli je lauk ikan dgn sayur..tu pon ok jer..tp ade sekali tu, aku xtau nk mkn ape..ikut dak2 opis mkn KFC..ferghh..mmg dogaan..xkan nk beli ala carte, mhl woih...maka, aku beli set snack plate gak la..air aku beli je pepsi..xkan nk tukar plak..haaaaa...korang jgn ingat aku minum pepsi tu eh.. aku mkn dgging ayam tu jer..yg kerak2 bertepung tu, aku siat2 asingkan..korang bygkan lah, selama ko idop yg bertahun2 mkn KFC, kerak tu mmg feveret kan..bila atkins..aku ibarat puasa!! DUGAAN!!! COBAAN!!! kentang putar xmkan, roti pon..coleslaw tu aku mkn ler..dah xde sayor kan..klu takut carb byk, jamah sikit jer. 

Seminggu jer Atkins, berat aku turun mendadak dari 65kg ke 60kg..turun dalam 5kg katekaw..mmg kaw2..so, fasa induction aku yg week ke -2 masih on the go...dlam nak habis fasa induction minggu ke-2 tu...tetibe jerawat naik sejibik-sejibik kat area idung..cam bernanah pon ade..riso gak aku..malam2 aku calit vicks feveret aku kt jerawat tu..korang bygkan lah, umo nak masok 30, jerawat naik mcm aku ni gadis sunti lagik..mak aih...x sanggup..ckup2 lah aku dlu berjerawat itam bagai...x sanggup aku nk berjerawat lagi..bila siasat nye siasat, jerawat tu adalah effect membuktikan atkins aku ni berjaya dan berjalan lancar..adalah jugak effect2 lain cam rasa loya makan hotdog daging dgn salas bermayonis....mase tu, aku beli 1 papan hotdog ramly..branded tu woih.tp aku mkn 2 ketul je, aku dah muak..bila hotdog tu masuk tekak aku, rs cm tekak aku ni kena geletek jer..tobat dah..mmg aku dah x beli hotdog..aku just beli chicken slices Ayamas, Saudi nye minced chicken or beef..

Sekali sekala we ol mkn la chicken wings yang atkins style..betapa nikmatnye atkiners cam aku ni dpat mkn..nak wt dia pon senang jer..tpi kena sabar la..ko marinate je dah sekian minit..ko panggang dalam oven sejam..ko nak siang bahan marinate cam garlic cincang halus tu ponnn dah sekian minit..so, apa2 pon, sabar!! Atkiners mmg blaja sabar dan tertib dalam jaga mknn diorang. hehehe.. 

Cheatday mmg hari yg hari yang atkiners cam aku dan angah tunggu..we ol klu cheatday...bkn cheat version agy dah.. version merompak..mkn xnk ngalah..mkn nk sedap2..seharian tu mkn lah mknn feveret we ol yg we ol hari2 tgk org len mkn.. klu tgk adik2 len mkn apam balik mmg terliur beb..tu belum mkn nasi lemak berlauk rendang ayam..we ol mkn rendang je aje..telur rebus..sayur kangkung celur dgn garlic cincang. Walopon cheatday, korang jgn takut..berat korang xkan bertambah mendadak dalam sehari tuh..dats y cheatday namanye..klu hari2 cheatday, alamatnya korang x atkins ler..ye dok? 

Kalau korang nk tgk menu2 atkins yg penah aku wat..nnti 1 mase aku upload wat 1 entry khas ek, tu pon resepi dri google2 aku dkt blogger2 yg penah dan sekarang mmg hardcore atkins.. kirenye dey ol ni atkiners senpai lar. 

Ok, bye~~ 

P/s.: Nak rest a bit, piyed2 ni kena rehat byk..sakit pinggang wooo..

Next episode ; Perasaan bila atkins dan effect pada self management dalam ber-atkins

Read More

Kisah Atkins Episode 1 : Terdetiknya Niat Atkins

Salam & Hi all,

Hujan lebat betul hari ni, seriusly boleh banjir kalau setiap hari hujan lebat. Waloapapun, hujan itu kan rahmat, dan jangan lupa berdoa time2 hujan ni..

Entry kali ni pasal Atkins. Pelik kan? Apo kobondo eh menatang atkins tu? Atkins ni secara simplenye adalah diet yang kena avoid semua jenis makanan dan minuman yang mngandungi karbohidrat dan gula yang tggi. Paling utama kena avoid nasi, gandum, susu, mee dan gula. Rmai yang ckp/tanya kat aku;-

"Yoi, ko diet ni..ko nak kawen ke?"

apa kejadahnye diet utk kawen? Aku sbnrnya diet sbb aku nk elak penyakit2 yang menggerunkan org muda cam aku ni, like diabetis..dll.. mama aku kan tkg urut lepas bersalin, jdi bila balik dari mengurut tu dok mengomel2 bgtau ;-

"yong, ko tu jg kesehatan, gulo jago, mkn tu kawal..ni x mama tgk baru umo 24, anak sorang dah ado koncing manih..cmno nak mengandong ramai anak??!!"

see??? muda2 lagi dah dpt kecing manis...x gerun ke korang? So, aku mengambil keputusan untuk diet Atkins. Dalam family aku, bkn aku sorang jer..adik aku yg kak ngah dah berbulan2 atkins dari aku. Maka tanggal 1 Oktober 2015 yang lalu, aku tanam azam utk cuba diet atkin ni. Atas desakan dan motivasi aku teringin nak pakai baju fashionable cam dak kak lang (adik aku yg no-3 ler!!), so, aku mesti kena kurus gak kan..at least kurus sikit jer..xde la kurus cam tiang xde isi tuh.. bak kate wan (pggilan nenek di nismilan);-

"ekaw bong, klu diet tuh, toksah la kuruih leper na, org pompuan ni x elok kuruih papan melidi, esok dah kawen susah.." 

Susah tang mana tu, aku x bpe pasti..so, tggu je la aku kawen, kompom uwan aku gtaw yer..hehehe..

Jadi, dalam pada nk diet tu..si angah mula lah dgn kata motivasi dia kat aku..atkins tu..atkins nih..maka..aku pon ok jer, ON jer nk atkins ni..sbb cik abg pon dah menjauh.. dah jarang dating..so, xde la kuar makaaaaaaannn je kije nye..(rugi klu dating x mkn sekali..rugi woo..)

Malam b4 nk start atkins, 30 Sept 2015, aku dgn angah pon pulun g McD makan feveret menu memasing..walopon angah dah lama atkins...dia byk cheat!! 

Next entry , aku akan citer kesan/effect atkins dalam sehari, seminggu dan sehingga kini..serta cabaran2 Ber-Atkins ni

Read More